豆腐泡炒肉片
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一雷二闪
豆腐泡是用豆腐切小块再油炸后出的成品，因为是空心的，所以当它吸足了酱汁后是最好吃的，用来炒肉片，加些水焖煮煮汁再让豆腐泡吸收，这时的豆腐泡是最下饭的哦
时间: 10分钟内
食材
猪肉
250g
豆腐泡
150g
酱油
10g
油
适量
盐
少许
蒜末
3g
胡椒粉
2g
料酒
3g
清水
半碗
步骤
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1. 豆腐泡洗净斜切小块 -
2. 猪肉洗净切成薄片
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3. 锅内放入适量的油，爆香蒜末后放入肉片
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4. 翻炒至肉片稍变色即可放入料酒翻炒
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5. 再放入胡椒粉和酱油翻炒均匀，倒入半碗清水翻炒均匀
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6. 倒入豆腐泡翻炒，加入少许盐调味
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7. 直到豆腐泡差不多吸收完水后即可以出锅
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8. 成品
小贴士
盐的量可以根据口味调，所以没有给出准确的数量