炖海带
5.4万热度
114收藏
收藏
|
税彦地平线的忧伤
海带含丰富碘，对大脖子的佳品，对富贵病人有很好保健作用
时间: 30分钟-1小时
食材
海带
1袋
牛肉
300g
葱段
30g
姜片
30g
老抽酱油
10ml
盐
30g
料酒
250ml
大料
10g
干草
10g
草果
半个
豆蔻
10g
步骤
-
1. 海带提前泡发，洗净备用 -
2. 然后切成丝
-
3. 放入锅中加入适量水和5勺料酒，泡半小时，冲洗干净
-
4. 肥瘦相间的牛肉切成薄片
-
5. 在准备所以调味料
-
6. 然后把海带和牛肉一同放入锅中，水开后焯水捞出
-
7. 放入开水锅中，先进入适量料酒
-
8. 在一次加入适量盐
-
9. 和少许老抽酱油
-
10. 放入葱姜蒜和调料盒(大料，草果，豆蔻，干草)等开锅后，盖上锅盖小火炖40分钟即可食用
小贴士
提前泡发海带，清洗干净用白酒或料酒泡半小时去海带表面粘性物质
-
这道菜的其他做法
-
豆腐炖海带
145收藏1.3万热度 -
红烧肉炖海带扣
167收藏1.5万热度 -
【美味新春】羊肉炖海带
127收藏1.1万热度 -
猪脚炖海带丝
157收藏8.6万热度 -
五花肉炖海带
95收藏14.4万热度