东北酱炖菜
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扬扬得意需尽欢
东北酱炖菜馋到你流口水,入口即满足,一起来学习如何烹饪吧
时间: 10-30分钟
食材
东北大酱
3勺
白菜
半棵
土豆
2个
胡萝卜
2根
油
适量
盐
适量
花椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
辣椒
4根
粉条
1把
步骤
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1. 准备好原料 -
2. 原料都处理好
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3. 盛好大酱
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4. 加料酒，酱油，少许清水化开
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5. 坐锅热油
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6. 倒入大酱
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7. 倒入葱和姜
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8. 倒入花椒
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9. 小火榨一会
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10. 榨到酱起泡泡
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11. 倒入菜，加盐
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12. 炒至白菜塌了
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13. 加水，放入粉条，加盖，炖一会
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14. 炖五六成熟的时候开锅
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15. 倒入辣椒
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16. 出锅前倒少许鸡蛋，倒入蒜，炒匀即可
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17. 寒冷的冬天来这么一碗，好暖哦
小贴士
中间尝一下味道，不够可以加点盐
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