狮子唐炸虾蓉
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同样是辣椒中塞上肉馅的一道菜,这次换成了狮子唐,肉馅换成了虾蓉,狮子唐恰到好处的清香味充当了“调味品”,味道鲜香适中,又是一款便当中的精致小菜。全然不辣的狮子唐也是辣椒的好朋友。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
200g
狮子唐
4个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 虾仁去线洗净沥干水分,用刀剁成虾虾蓉。
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2. 在虾蓉中放入料酒、生抽、少许盐和淀粉。
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3. 用筷子虾蓉搅拌均匀。
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4. 将狮子唐竖着切两半、去籽。
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5. 用适量的小餐具,将腌好的虾蓉等分塞到切好的狮子唐中。
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6. 以170度的油温炸至金黄色。
小贴士
小点的辣椒也可以做,可以把筋去掉辣味就不是很浓了。
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