羊肉炖松蘑
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沙雕游戏君
看看家里还有不少的红松蘑，得赶紧的吃掉，否则夏天会生虫子。这么贵的松蘑，如果让虫子吃了就太可惜了。还有春笋尖，好嫩的，搭配一起来和羊肉一起炖，鲜上加鲜！
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
500g
红松蘑
80g
春笋尖
200g
洋葱
适量
盐
适量
红烧酱油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 红松蘑提前用水泡发，泡发松蘑的水不要扔哦，做汤味道超鲜美的。 -
2. 春笋取嫩尖，提前用盐水煮10分钟后备用
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3. 羊肉洗净
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4. 切3厘米长的块
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5. 红松蘑清洗干净，洋葱切滚刀块，红椒切块，笋尖滤水备好
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6. 锅中放少量油，炒香姜末后下入羊肉块
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7. 翻炒至变色后加入红烧酱油和少许的五香粉
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8. 翻炒均匀
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9. 把炒好的羊肉倒入压力锅中，加入开水，上汽后加压煮10分钟。如果不赶时间，也可以小火慢炖40分钟
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10. 炖好的羊肉带汤重新倒入炒锅中
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11. 加入所有备好的菌蔬，加入适量的盐
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12. 中小火继续炖10分钟即可
小贴士
泡发红松蘑的水一定不要倒掉，用来做汤或者直接用来炖肉味道非常鲜美的
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