酸菜炖白肉
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束的回忆不在唒
这是一道东北特色家常菜，酸菜脆嫩鲜香，白肉肥而不腻，营养价值丰富。操作简单，容易上手。今天就和朋友们分享一下这道酸菜炖白肉的做法。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
500g
酸菜
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
八角
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 五花肉刮洗干净，切大块
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3. 放入砂锅中煮加葱、姜、八角、料酒，煮八成熟捞出
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4. 白肉切大片
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5. 酸菜切条，用清水洗干净
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6. 酸菜放入猪肉的汤中，加盐、胡椒粉小火炖
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7. 加入白肉继续炖至白肉稣烂，加鸡精调好口味
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8. 好了
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以加辣椒炖