蚝汁猪手
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东方若白-
冷藏后的熟猪手虽然可以作为冷盘食用，但是猪手和其它冷荤有所区别，由于皮和筋较多，冷藏后的猪手吃起来就好比较费劲，于是可以将其二次简单的加工，就可以成为一盘美味的热菜。
时间: 10分钟内
食材
熟猪手
1个
尖椒
1个
蚝油
适量
步骤
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1. 主辅料： 熟猪手、尖椒、蚝油 -
2. 把猪手切块。
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3. 尖椒洗净切块。
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4. 锅中加适量鲜汤，然后加适量蚝油。
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5. 小火将其烧开。
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6. 放入切好的猪手。
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7. 小火把猪手烧透。
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8. 放入尖椒，翻炒均匀。
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9. 稍稍收汁后，即可关火。
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10. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士
1、没有鲜汤，就用开水也可以，但味道差一些。
2、因为猪手和蚝油都有味道，所以不用加盐。
2、因为猪手和蚝油都有味道，所以不用加盐。
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