酱香鲅鱼豆腐
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醉笑三千席吕
鲅鱼的味道鲜美，营养丰富，刺少，适合老人和儿童食用，加上豆腐慢炖更是好吃呢!
时间: 10-30分钟
食材
鲅鱼
500g
豆腐
200g
香菇
30g
花生油
20ml
香菜
15g
大蒜
15g
醋
15ml
大酱
30g
盐
少量
葱
10g
姜
10g
花椒
少量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 热锅放油，放入花椒，葱，姜，蒜爆香，再将香菇干放入锅中
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3. 翻炒几下
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4. 放入鲅鱼块
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5. 放入醋
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6. 放入料酒
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7. 放入豆腐块
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8. 放入大酱
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9. 炖一会
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10. 汤汁收浓些时加入蒜和香菜即可
小贴士
小火慢炖
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