鱼香鱿鱼豆腐
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五月你来
全家人都喜欢鱼香味道的菜品。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道，一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇，既丰富了菜品的营养，也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩软的口感相得益彰，非常不错。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1条
豆腐
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
香醋
适量
白糖
适量
豆瓣酱
适量
葱姜蒜
适量
香菇
适量
步骤
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1. 鱿鱼、豆腐、香菇洗干净。 -
2. 鱿鱼、香菇切成条。
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3. 豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。
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4. 鱿鱼入煮锅焯水后捞出沥干水。
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5. 香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
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6. 碗中加盐、酱油、料酒、香醋、白糖调成碗汁。
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7. 焯水后的豆腐切成条。
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8. 起油锅，葱姜蒜入锅炒香后加豆瓣酱炒。
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9. 倒入鱿鱼、豆腐、香菇。
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10. 倒入碗汁炒。 炒均匀，食材入味即可盛出享用。
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11. 炒均匀，食材入味即可盛出享用。
小贴士
豆腐入菜前焯水，豆腐在炒制时不容易碎，也可以去豆腥味。
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