空心菜叶蛋花汤
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空心菜的常常去掉叶子来炒，叶子扔掉就太浪费了，很多营养都在上面哦，用来做汤或凉拌都非常华润可口。尤其夏天人体散失水分比较多，为家人加碗汤，举手之劳却能带来很多关爱
时间: 10分钟内
食材
空心菜叶
150g
鸡蛋
1个
葱
1g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 葱切末 -
2. 空心菜叶洗净沥干水分
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3. 鸡蛋打散
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4. 热锅冷油爆香葱花
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5. 放入空心菜叶炒软
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6. 加入冷水煮开后倒入蛋液，用筷子搅散
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7. 加盐，香油和鸡粉调味即可
小贴士
空心菜叶炒软后加水煮开，汤汁味道会更好
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