黑木耳烧白鱼
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慈祥contrast
这道鱼，也是前些日子做的，现在有时间了，整理整理发发。现在感觉黑木耳就是个百搭，放在那里都可以哈------
时间: 10-30分钟
食材
白鱼中段
600g
黑木耳
15朵
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 黑木耳泡发好洗净，白鱼中段去杂质，洗净，沥干。 -
2. 把白鱼中段从当中切开，在鱼面上横划几刀，撒些盐腌制20分钟.再抹干腌汁。
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3. 锅里油热，放入鱼段
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4. 两面煎透
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5. 放入适量清水，加糖，料酒。
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6. 加姜，葱，蒜，老抽，
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7. 大火煮10分钟
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8. 放入黑木耳，中火煮至汤汁将尽，
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9. 加些盐，胡椒粉，煮开，
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10. 撒些葱段即可。
小贴士
1.喜欢吃辣的，放些辣椒真不错。