黑木耳烧大排
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请你吃颗子弹哇
黑木耳烧大排
时间: 10-30分钟
食材
大排
470g
黑木耳
15g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
大料
适量
料酒
适量
老抽
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 食材：大排（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、干辣椒、桂皮、大料 -
2. 将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。
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3. 烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
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4. 随后，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的料酒。
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5. 加适量的清水煮开。
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6. 接着，加适量的老抽。
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7. 加适量的冰糖。
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8. 加适量的盐。
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9. 调味翻动一下。
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10. 然后，合入已清洗好的黑木耳翻动一下煮开。
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11. 最后，煮至汤汁差不多了，即成。
小贴士
家常菜，随意做。