鸡蛋虾皮翡翠饺子
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steak情恋
之所以取这么个菜名是因为饺子皮用的是菠菜汁和的面，颜色碧绿碧绿的，既好看又好吃。是不是有点自卖自夸啊？O(∩_∩)O
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
350g
蔬菜汁
220g
虾皮
20g
黄瓜
3个
步骤
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1. 用蔬菜汁和一块面团盖盖静置20分钟 -
2. 准备制作料馅的食材
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3. 黄瓜切丁加盐腌制片刻
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4. 鸡蛋打碗里搅散，虾皮冲洗一下
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5. 先把鸡蛋炒散再倒入虾皮
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6. 加少许盐翻炒均匀
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7. 把腌制过的黄瓜丁挤去多余的水分放入鸡蛋锅里拌匀
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8. 饧好的面团擀成饺子皮
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9. 全部包上料馅
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10. 水开下饺子煮熟即可
小贴士
素馅饺子煮制时间不宜太长。
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