蒸丸子
9.2万热度
775收藏
收藏
|
孤独jelly
今天做的肉丸子没用油炸而是蒸制的，另外由于加入了莲藕，蒸出的丸子软中带脆，既可以直接食用，也可以用来做汤，真的是一菜两吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉末
170g
藕
120g
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 准备所需食材 -
2. 肉泥里加料酒、蚝油、姜末、胡椒粉搅打上劲
-
3. 莲藕去皮切碎
-
4. 加到肉泥碗里
-
5. 搅拌均匀
-
6. 团成丸子
-
7. 放蒸锅里
-
8. 中火蒸20分钟蒸熟
小贴士
丸子蒸着吃比油炸吃着更健康还不宜上火。