蒸丸子
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孤独jelly
今天做的肉丸子没用油炸而是蒸制的，另外由于加入了莲藕，蒸出的丸子软中带脆，既可以直接食用，也可以用来做汤，真的是一菜两吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉末
170g
藕
120g
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 准备所需食材 -
2. 肉泥里加料酒、蚝油、姜末、胡椒粉搅打上劲
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3. 莲藕去皮切碎
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4. 加到肉泥碗里
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5. 搅拌均匀
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6. 团成丸子
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7. 放蒸锅里
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8. 中火蒸20分钟蒸熟
小贴士
丸子蒸着吃比油炸吃着更健康还不宜上火。
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