油焖萝卜干
9.3万热度
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地厚terrify
萝卜具有顺气、助消化，防癌的功效，是冬季主要蔬菜之一。用它晒制的萝卜干，经过简单的制作，清脆爽口的一盘小菜出炉了。
时间: 10-30分钟
食材
萝卜干
90g
油
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
酱油
适量
姜
适量
大蒜
适量
八角
适量
步骤
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1. 自己晒的萝卜干 -
2. 清水冲洗去掉灰尘
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3. 用水泡开
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4. 泡好的样子
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5. 放竹箅子上晾干水分
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6. 准备料汁：一勺糖
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7. 两勺醋
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8. 两勺生抽、三勺酱油兑匀
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9. 姜切片、蒜切片
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10. 炒锅烧热倒油放入八角煸出香味
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11. 接着放入姜蒜煸炒
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12. 倒入料汁煮开后关火
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13. 迅速倒入萝卜干
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14. 翻炒均匀盖盖焖制片刻使之入味
小贴士
可以依据自己的口味添加作料。