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海苔芝麻花生
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这是一道口感极佳营养极高的小零食。不管是配粥配饭,还是将它当作解馋零嘴,味道都是棒棒哒的。
时间: 10-30分钟
食材
海苔
2大张
花生
150g
适量
适量
熟芝麻
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 花生用水略清洗即可捞出。
  • 3. 将捞出的花生沥水,凉油入锅,小火慢炒。
  • 4. 炒至花生熟透
  • 5. 将炒熟的花生沥油后放入少许盐拌匀。
  • 6. 海苔提前剪成小段备用。
  • 7. 将锅中油倒出,放入海苔段小火煸炒。
  • 8. 炒至海苔香酥,加入芝麻。
  • 9. 再倒入花生炒匀即可出锅。放凉食用
小贴士
1花生将表皮浸湿再炒制,可以保持其更酥脆的口感,且表皮色泽漂亮。
2盐要在花生炸制完毕后就放,这样可以使花生提前入味。
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