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芝麻花生棒棒糖
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marshal火辣
偶尔会很想吃点零食,那就吃健康零食吧,自己做的芝麻花生糖,放心又美味。“520”到来,做好送给心爱的他,爱要大声说,我爱他,用甜蜜糖果来表情意。六一儿童节也即将到来,做好送给宝宝,祝宝宝节日快乐,健康成长!自己做健康零食并不麻烦,为家人做甜蜜美食,自己心里也是幸福满满滴。芝麻花生棒棒糖,非常香脆可口,动心了就来动手吧......
时间: 10-30分钟
食材
花生
350g
芝麻
200g
白糖
200g
麦芽糖
100g
80g
食用小苏打
1g
步骤
  • 1. 花生放入烤箱烤熟,没有烤箱的用炒锅炒熟
  • 2. 芝麻炒熟
  • 3. 食用小苏打加入水里搅拌均匀
  • 4. 花生去皮
  • 5. 用擀面杖擀成碎瓣
  • 6. 将苏打水倒入锅里,加入白糖
  • 7. 加入麦芽糖
  • 8. 小火慢慢熬,边熬边搅拌,直到能拔出丝来
  • 9. 加入芝麻和花生,迅速翻均匀
  • 10. 用手捏成圆球状,插上牙签,芝麻花生棒棒糖就做好了
小贴士
一、熬糖是关键,用小火,熬到颜色变深后,用筷子拔丝放入水里,丝很容易断就可以了;
二、倒入芝麻和花生后,一定要快速翻均匀,不然很快就翻不动了;
三、捏棒棒糖要快速,最好两个人一起捏,不然很快就变硬脆了。
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