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芝麻花生棒棒糖
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marshal火辣
偶尔会很想吃点零食，那就吃健康零食吧，自己做的芝麻花生糖，放心又美味。“520”到来，做好送给心爱的他，爱要大声说，我爱他，用甜蜜糖果来表情意。六一儿童节也即将到来，做好送给宝宝，祝宝宝节日快乐，健康成长！自己做健康零食并不麻烦，为家人做甜蜜美食，自己心里也是幸福满满滴。芝麻花生棒棒糖，非常香脆可口，动心了就来动手吧......
时间: 10-30分钟
食材
花生
350g
芝麻
200g
白糖
200g
麦芽糖
100g
水
80g
食用小苏打
1g
步骤
  • 1. 花生放入烤箱烤熟，没有烤箱的用炒锅炒熟
  • 2. 芝麻炒熟
  • 3. 食用小苏打加入水里搅拌均匀
  • 4. 花生去皮
  • 5. 用擀面杖擀成碎瓣
  • 6. 将苏打水倒入锅里，加入白糖
  • 7. 加入麦芽糖
  • 8. 小火慢慢熬，边熬边搅拌，直到能拔出丝来
  • 9. 加入芝麻和花生，迅速翻均匀
  • 10. 用手捏成圆球状，插上牙签，芝麻花生棒棒糖就做好了
小贴士
一、熬糖是关键，用小火，熬到颜色变深后，用筷子拔丝放入水里，丝很容易断就可以了；
二、倒入芝麻和花生后，一定要快速翻均匀，不然很快就翻不动了；
三、捏棒棒糖要快速，最好两个人一起捏，不然很快就变硬脆了。
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