四喜丸子
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牧野-Y
这个做的不如前两次好看，不知道是不是馒头放多了丸子炸的开口了，不过味道还行
时间: 1-2小时
食材
五花肉
500g
鸡蛋
1个
馒头
1个
淀粉
适量
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 肉馅中加入葱姜末，淀粉，鸡蛋，香油，五香粉，盐 -
2. 搅拌均匀摔打之黏稠
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3. 馒头切块放水里侵泡揉碎
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4. 馒头挤干水分加入肉馅里搅拌好
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5. 油温6成热放入团好的肉丸炸
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6. 炸制金黄取出，我特意做的小点的。吃不了的放冰箱冷冻！炖白菜时放上丸子也很好吃
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7. 锅里留底油，倒入半锅水，盐，酱油，糖放入丸子盖上锅盖，大火烧开后改小火焖煮，快收汁时把丸子捞出倒入湿淀粉勾芡，倒入丸子里就好了！
小贴士
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