桥葱炒五花肉
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树莓味
桥葱，又名马尾菜，是福建平和的特色蔬菜。桥葱可以炒鸡蛋，但是桥葱的最佳搭档当然还是三层肉了，肥瘦相间的五花肉哦炒的香喷喷的，和桥葱相得益彰，非常美味！
时间: 10分钟内
食材
桥葱
400g
五花肉
250g
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
5ml
生抽
5ml
蚝油
5ml
步骤
-
1. 洗净的五花肉切薄片。 -
2. 桥葱摘洗干净，切段，约3厘米的长度。
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3. 炒锅里放一点点油，烧热后再下五花肉煸炒。
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4. 炒至五花肉出油。
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5. 下葱白部分一起炒，调入生抽和料酒。
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6. 最后放入葱末儿，翻炒一会儿调入盐巴和味精，快要出锅时再下蚝油翻炒几下即可出锅装盘。
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7. 成品。
小贴士
1：不喜欢太油的亲可以在五花肉出油后，盛起一部分的油不用。
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