舞语：
1、煮粥比例1:8或者1:10刚好，因为还要和其他辅料一起熬，所以粥比例选择1:10，这样熬好的粥品感觉口感适中
2、加入姜丝和胡椒颗粒，可以去除海鲜的腥味，也能缓解海鲜的寒，避免肠胃不适。
3、煮粥时候加入少许油可以让粥品口感顺滑
4、蟹肉我用的是鲜活蒸好的螃蟹取的肉，不建议用冻螃蟹肉，那样鲜味也会打折的。