蟹肉粥
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思咏
我是个喜欢一切从简的人，去年以来开始学习做饭，一贯作风是不用太多酌料，以食物本身味道为主线。
下面跟大家分享一下这道粥，连姜都没放，个人感觉不腥，非常简便的做法，美味依然。
下面跟大家分享一下这道粥，连姜都没放，个人感觉不腥，非常简便的做法，美味依然。
食材
蟹
一只
米
适量
小葱
1根
盐
适量
小米
米的四分之一量
步骤
-
1. 白水烧开，将蟹洗净处理好，掰开壳，尽量要让壳里的汁水保留于锅里，就是在锅上方掰啦！再将蟹掰成两半，去掉鳍部位，再各掰成两小块，欧拉。煮沸转小火熬制十分钟，加入大米和小米，再熬制十分钟，加入少许香油，再熬十分钟，加入小葱，三分钟后便可关火盛出啦！
小贴士
选择原材料的时候特别重要，选择一只肥美的蟹是成功的最重要环节。