咸蛋蟹肉粥
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谁予琴乱绮玉
放了一个咸鸭蛋，就不要放盐了，蟹身肉的鲜美，配上鸭蛋的咸香，那是一个鲜香美味
时间: 1-2小时
食材
冷冻蟹身
适量
大米
适量
咸鸭蛋
适量
油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 把大米淘净，洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌一会儿，这是为了煮粥时米能更快速开花
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2. 咸鸭蛋剥皮，切小块 -
3. 冷冻的蟹身，冲洗干净，准备好葱段和姜丝，投放在锅里
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4. 切碎的咸鸭蛋也一起放锅里，我用的是高压锅，小火满煮10分钟差不多就可以
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5. 高压锅压力释放后，撒上葱花继续煮一小会儿，关火，调入芝麻油，加少白胡椒粉调味，鲜美的粥可以开吃喽
小贴士
1. 番茄去皮或不去皮按个人喜好， 切成小块， 用油煸炒成蓉出汁； 2. 加入豆腐块和蟹味菇进去煮上两分钟； 3. 调味后， 加入蟹柳放入煮开后即可，不要煮太长时间， 蟹柳熟过了易碎。
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