清补鸡汤
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橘殃永昌
很喜欢的一道汤
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
500g
淮山
20g
党参
20g
茨实
10g
薏米
10g
百合
5g
圆肉
20g
红枣
20g
杞子
5g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡剁成大块 -
2. 准备好材料
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3. 汤锅内放入适量清水
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4. 烧开后加入除红枣杞子外的其他材料
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5. 红枣去核后加入汤锅
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6. 盖上盖，煲10分钟
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7. 热油锅
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8. 放入鸡块，加入料酒爆炒
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9. 鸡块炒3分钟后，加入汤锅，与其他材料同煲30分钟后，加入盐调味即可
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10. 成品
小贴士
淮山瓷实等材料先煲，更易于出味