蒜香荷包椒
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失眠Christian
这是我家常吃的一道家常菜，有时是尖椒，有时候是大青椒，这种有点圆的就叫它荷包椒吧!好吃又下饭，且经济实惠呢!
时间: 10分钟内
食材
荷包椒
300g
油
适量
盐
适量
姜蒜葱
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材，原料图 -
2. 荷包椒洗净去蒂沥干水份
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3. 将荷包椒用刀拍散，方便入味
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4. 将姜葱蒜切好
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5. 热锅烧热油，将辣椒倒入锅内
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6. 高油温使辣椒形成虎皮
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7. 加入盐炒匀辣椒
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8. 将蒜姜，生抽，鸡精放内锅内炒匀
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9. 关火，放入葱段即可
小贴士
做这道菜时，油温一定要高，但是辣椒放入锅内时小心油溅一身上