尖椒牛肉丝
7.5万热度
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屈狂影秋风
尖椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”哦。
时间: 10分钟内
食材
尖椒
500g
牛肉
250g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
味极鲜
适量
生粉
适量
姜
10g
蒜
5g
步骤
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1. 把食材清洗干净。 -
2. 尖椒切成丝。
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3. 牛肉也切成丝，然后放入姜蒜丝，盐，糖，味极鲜，生粉腌制5分钟。
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4. 锅烧热，放入适量的食用油，把牛肉放入锅内煸炒。
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5. 牛肉一变白，马上把尖椒丝放入锅内翻炒。
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6. 放入适量的盐与糖调味。
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7. 然后放入适量的味极鲜与蚝油提味。
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8. 临出锅前放入少许的生粉水勾个芡汁。
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9. 翻炒均匀即可。
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10. 出锅装盘~
小贴士
从尖椒的形状可以看出尖椒的辣度，直的辣度低，弯的辣度高，嗜辣的筒子可以选择辣一些的尖椒来做，味儿更足哈