大蒜肚条
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破椒棕椅焊
大蒜肚条
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肚
800g
莴笋
900g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
花椒
适量
大蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备焯水的猪肚.焯水后清洗干净，把里面的油和脏的刮洗干净。（煮7层熟） -
2. 猪肚切成粗条。
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3. 准备莴笋，大蒜
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4. 大蒜去皮，莴笋切粗条
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5. 坐锅起油，放入猪肚翻炒1分钟。下花椒，老姜
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6. 加半盆水，盖上锅盖烧开
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7. 水开，下入莴笋条
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8. 随后下入大蒜条
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9. 盖上锅盖煮15分钟左右
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10. 起锅前下入小葱，盐，鸡精调味即可起锅
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11. 装盘开吃
小贴士
肚条可根据个人喜好煮软点还是脆点，焯水的时候掌握好时间多少就可以了。
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