肉丝炒青茄子
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诗瑶
茄子炒肉丝也非常的美味
时间: 10-30分钟
食材
青茄子
2个
肉丝
100g
油
适量
盐
适量
生抽
2g
步骤
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1. 青茄子去皮然后切成长条 -
2. 锅烧热倒入切好的茄子
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3. 不停的翻炒，炒至茄子水份干，然后装起来
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4. 锅里倒入油倒入肉丝
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5. 快速炒散
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6. 然后加入炒过茄子
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7. 加入盐
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8. 加入生抽
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9. 不停的翻炒，炒至入味
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10. 炒好后加入鸡精
小贴士
其实炒茄子的时候还要吧用盐腌一下，这样炒起来比较快