蒜苔回锅肉
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跃颊背孟吨
炖五花肉时，切出块中碗大小的方块肉，留着用蒜苔炒着吃，蒜苔回锅肉，那才叫香呢。
时间: 10分钟内
食材
蒜苔
200g
熟五花肉
100g
盐
适量
酱油
1小勺
鸡精
适量
步骤
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1. 蒜苔斜切成小块，五花肉切成小薄片 -
2. 锅里放油，油稍热放五花肉煸炒
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3. 少放点酱油提色
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4. 加入蒜苔煸炒
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5. 加入适量盐炒匀
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6. 加入鸡精
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7. 盛出。
小贴士
把肉切成小薄片，用油先煸，再用酱油提色提味。
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