鸡蛋炒芹菜
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寂然unlimited
小时候最不喜欢吃的蔬菜就是芹菜了，总觉得有一股怪怪的味道，长大以后知道，芹菜真是一个好东西，不但能降血压，促进胃肠蠕动，有利于减肥，芹菜还具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。为了健康而非口感，多吃芹菜吧
时间: 10分钟内
食材
芹菜
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
腊肠
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 芹菜洗净 切成长短均匀的段用开水焯一下 腊肠也切成条 鸡蛋打散 -
2. 鸡蛋煎成碎块
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3. 锅中放入花生油 加入葱花 腊肠条
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4. 加入焯好的芹菜
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5. 烹入料酒
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6. 加入鸡蛋
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7. 加入适量的盐
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8. 好吃又好看呢
小贴士
芹菜要焯一下 芹菜的叶营养价值也很高 也可一同炒
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