金针菇鸡蛋汤
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今天一大早带着宝去了新开业的家家园，在卖蘑菇的摊前，宝儿指着金针菇说：”我们幼儿园有这个汤，可好喝啦~~“，我们就选了金针菇和杏鲍菇2种，回来做汤喝~
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
100g
杏鲍菇
50g
木耳
50g
黄瓜
50g
南瓜
10g
西兰花
10g
鸡蛋
1个
盐
3g
生抽
3ml
香油
3ml
淀粉
3g
步骤
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1. 金针菇，杏鲍菇，木耳焯水 -
2. 将黄瓜切丝，金针菇，杏鲍菇和木耳切好
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3. 热锅热油爆香葱花，放入木耳翻炒，加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒
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4. 加入骨头汤
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5. 为了增加色彩，我又多加了南瓜丁和西兰花，此步可以省略
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6. 放入一大勺盐
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7. 加入生抽
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8. 放入水淀粉煮开
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9. 滴入鸡蛋液搅拌均匀
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10. 滴入香油即可
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11. 成品
小贴士
第五步可以省略