豆皮金针卷
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树莓味
豆皮金针卷
时间: 10-30分钟
食材
干豆腐
80g
金针菇
50g
蚝油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
干淀粉
适量
步骤
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1. 准备干豆腐和金针菇 -
2. 金针菇去掉根部,洗净
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3. 干豆腐切成合适宽度的长条
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4. 金针菇控干水份,把干豆腐铺平,把金针菇放上,卷好金针菇后,在封口处加点干淀粉以便能固定住
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5. 将卷好的半成品摆在盘子上
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6. 放蒸锅蒸5分钟,取出
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7. 炒勺内加蚝油,盐、水淀粉,边烧开边用勺子搅成稠汁，淋在干豆腐上即可。
小贴士
干豆腐是可以直接吃的,金针菇也很容易熟,所以蒸制的时间不要长了.