豆皮金针菇卷
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卖萝卜的小萝北
豆皮金针菇卷
时间: 10分钟内
食材
金针菇
100
豆皮
80g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
干辣椒段
适量
蒜苗
适量
香油
适量
步骤
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1. 金针菇、豆皮洗净 -
2. 豆皮叠好，分成等份
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3. 取一条豆皮放上金针菇
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4. 豆皮卷起金针菇，在尾端将豆皮切连刀
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5. 然后扎好
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6. 重复4、5的动作把金针菇都用豆皮卷好
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7. 锅内放少许油，炒香干辣椒
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8. 加如水，蚝油、盐、香油调味
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9. 放入卷好的豆皮卷
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10. 看金针菇软化，豆皮饱吸汤汁，收下汁
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11. 盛盘后撒上蒜苗或者葱花
小贴士
卷豆皮的时候要卷紧，接头要扎进。