鲜鸡汤
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黎呇别捏我脸猪_
小火慢炖熬制了一罐鲜美鸡汤，真的很鲜。鸡肉也是炖的比较酥烂，暖胃养生，很滋补
时间: 1-2小时
食材
鸡肉
500g
莴苣
150g
金针菇
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将鸡清洗干净，葱姜洗净备用 -
2. 莴苣、金针菇洗净备用
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3. 将鸡放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿
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4. 将料酒、葱、姜、放入锅中，大火烧开，改用文火炖2个小时左右
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5. 用筷子戳下，鸡肉已酥，即可放入莴苣、金针菇
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6. 洒点香葱或枸杞子，即可
小贴士
煲鸡汤讲求慢火煲2-3小时，以清淡为主