豌豆鲜鸡汤
9.1万热度
167收藏
收藏
|
苍凉是你可爱多
今天来一碗美美的鸡汤，女生多喝点靓汤，可以美容养颜，如果要减肥，可以祛除鸡皮。但我觉得有鸡皮汤会更好喝，所以就一起炖了。
时间: 1-2小时
食材
土鸡
半只
豌豆
0.4kg
红枣
8颗
枸杞
适量
大料
适量
玉米
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 土鸡，先用冷水加料酒和食盐浸泡出血水，大约需要15分钟，然后冲洗干净，冷水下锅焯水，锅中加姜片食盐。 -
2. 鸡汤配料，还有豌豆粒。
-
3. 焯水之后，冷水过凉。然后放入高压锅里，加大料，开始炖煮一个小时。
-
4. 然后我换了炖煮锅，把整个鸡汤翻出来，加入辅汤料，继续加盖小火炖煮一小时
-
5. 最后加入豌豆再炖煮15分钟。因为豌豆熟的比较快。如果想炖得软烂，可以早点加豌豆，出锅前加上少量的食盐，因为喝汤不宜太咸。
-
6. 最后就可以享用啦！