红枣乌鸡汤
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兔兔_Hasetutu
乌鸡补而不燥，汤汁鲜甜可口，鸡肉香而不腻！乌鸡有补肝肾、益气血、调节器月经的功效。乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素，故自古享有“药鸡”之称。
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
1只
红枣
15粒
北芪
10g
党参
25g
枸杞子
10g
姜片
3片
盐
适量
步骤
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1. 备好材料，鸡洗净剁件。 -
2. 瓦煲放适量水，加入红枣、北芪、党参，开火。
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3. 水沸放入剁好的鸡，再沸时改小火煲约1小时。
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4. 1小时后打开盖，捞走乳在上面的油。
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5. 放姜，继续小火煲约15分钟。
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6. 放入杞子，煲5分钟。
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7. 最后加适量盐，关火。
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8. 美味的乌鸡汤煲好了，可以喝啦！
小贴士
杞子不要煲太久，煲久了汤味就变酸了。