红枣乌鸡汤
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投汉合攘烧
乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。 乌鸡的做法很多，我比较爱喝红枣桂圆乌鸡汤，这道汤清润，补气血，营养美味，适合女人饮用。
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
半个
红枣
4个
盐
适量
桂圆
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 将乌鸡清洗干净，剁成小块。 -
2. 将清洗干净的乌鸡飞水，捞出，沥干水分，备用。
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3. 将桂圆浸泡、清洗干净。
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4. 将红枣清洗干净，备用。
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5. 将枸杞清洗干净，备用。
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6. 汤锅里放水，烧开。
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7. 加入乌鸡。
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8. 加入红枣、桂圆、枸杞。
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9. 大火煲5分钟。
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10. 转小火煲1个半至2个小时。
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11. 煲好后加适量盐调味即可。
小贴士
1、在煲汤前要将乌鸡飞水，去除异味。
2、这道汤大约煲1个半至两个小时比较好，营养都留在汤里，鸡肉口感也不错。
2、这道汤大约煲1个半至两个小时比较好，营养都留在汤里，鸡肉口感也不错。
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