萝卜红烧肉
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柾月赫兹
这次的红烧肉，没有炒糖色，而是用了红糖上色的方法，最后又加了少许老抽，这色就相当的不错了。个人觉得红糖比白糖更能滋补女人，今天是三八节，祝俺们广大女人，健康久久美丽久久哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
260g
白萝卜
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
山楂
3个
老抽
适量
红糖
适量
步骤
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1. 五花肉洗净切成差不多的块 -
2. 坐锅烧水，把五花肉下锅煮五分钟。
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3. 备好葱姜蒜
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4. 煮好的五花肉盛盘备用
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5. 坐锅烧油，油热后下五花肉和葱姜蒜下去炒出肉香。
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6. 加入红糖 翻炒把糖炒化
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7. 加入三个山楂
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8. 加入大碗清水，大火煮三十分钟。
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9. 白萝卜切成块
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10. 五花肉煮三十分钟后，加入白萝卜。
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11. 再大火煮至萝卜软了，看颜色有点淡，加点老抽。适量盐炒匀即可出锅
小贴士
1，煮肉的时候加点山楂，肉可以更快软熟。
2，红糖上色如果觉得颜色淡，就可以加点老抽上色，如果喜欢自然点，也是可以不加的。
2，红糖上色如果觉得颜色淡，就可以加点老抽上色，如果喜欢自然点，也是可以不加的。