海蜇皮炒墨斗鱼
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醉笑三千席吕
海蜇皮含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品，它还含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压等，经常吃海蜇皮可以预防甲亢病。
时间: 10-30分钟
食材
海蜇皮
400g
墨斗鱼
300g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
黄瓜
适量
葱姜蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将蒜切片姜切条 -
2. 将辣椒切黄瓜切片
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3. 将海蜇皮切块
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4. 将墨斗鱼洗净切块
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5. 将锅里加油烧热放入葱蒜爆锅
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6. 将墨斗鱼倒入锅里翻炒
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7. 将辣椒黄瓜倒入翻炒
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8. 将姜盐倒入翻炒
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9. 将鸡精倒入翻炒入味即可
小贴士
由于海蜇皮是腌制出来的，要提前把它用水泡几个小时再用。