青蒜苗炒豆干
7.7万热度
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秋离未离代桃
吃豆腐的花样挺多，百吃不厌。自己做的豆干既干净又放心。豆腐的好处多多，食用豆腐可以防辐射老年人多吃豆腐，减少便秘童鞋们要多吃豆腐吆
时间: 10分钟内
食材
豆腐
500g
蒜苗
200g
油
适量
盐
适量
干辣椒
3枚
酱油
20g
步骤
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1. 将豆腐冲洗一下，切成2厘米左右的块 -
2. 蒜苗洗净切段
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3. 炸豆腐，油温7成热时放入豆腐
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4. 炸至变色，不要炸的太久，太干了就不好吃了
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5. 捞出备用
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6. 起锅放油，放入干辣椒
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7. 放入蒜苗
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8. 蒜苗炒出香味后，放入酱油，盐
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9. 放入炸好的豆干
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10. 淋入香油，出锅
小贴士
炸豆干时，又不能太热，七成热就好，豆干不能炸太久，表皮变色即可