鸡蛋溜豆腐
8.8万热度
824收藏
收藏
|
投汉合攘烧
家里剩下一块豆腐放了两天忘记吃了，今天看到了就立马给解决掉省的坏掉就有点可惜了。鸡蛋溜豆腐，是我家最受欢迎的一道菜，好吃还很下饭。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
味精
适量
葱姜蒜
适量
步骤
-
1. 鸡蛋搅匀 -
2. 豆腐切块，葱切末
-
3. 热油锅，倒入蛋液
-
4. 鸡蛋炒熟盛出备用
-
5. 另起油锅，放入豆腐块煎金黄
-
6. 翻面煎，将两面煎至金黄即可
-
7. 将豆腐拨到锅得两边，放入葱姜爆香
-
8. 放入酱油爆锅
-
9. 放入白糖炒匀
-
10. 放入鸡蛋炒匀
-
11. 放入蒜末和盐炒匀
-
12. 放入味精炒匀即可
小贴士
煎豆腐时不要急着翻面，待一面煎定形后再翻面
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度