香菇肉末焖豆腐
7.2万热度
715收藏
收藏
|
茆晗日翻
记得以前很喜欢吃麻麻煮的这道菜，今天第一次做给家人做，还是没有麻麻做的那样好吃，还需要改进的地方还有很多！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
3块
肉末
适量
香菇
适量
盐
适量
葱
适量
沙茶酱
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 准备材料：豆腐切成三角形 -
2. 肉末，待用
-
3. 先煎豆腐，热油下豆腐，中火慢慢炸
-
4. 待炸到变金黄色时捞起来，待用
-
5. 香茹爆香
-
6. 下肉末，然后加少量的盐
-
7. 加适量的葱粒，翻炒均匀，待肉末的颜色变了时
-
8. 加已经炸好的豆腐块，加入适量的酱油，少量的沙茶酱
-
9. 翻炒均匀后，加水（要淹到豆记腐） ，盖上盖子
-
10. 汁收好了，就可以出锅了。
小贴士
喜欢吃辣的可以在加入肉末时加入辣椒和沙茶酱。