香菇肉酱炖豆腐怎么做？
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京细菜谱
热油下西红柿、蒜炒出汁，然后放入香菇肉酱炒匀，倒入水烧开，再放入豆腐炖10分钟，最后勾芡撒上葱即可
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
240g
西红柿
1个
香菇肉酱
适量
油
适量
小葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 豆腐和西红柿切丁，大蒜拍一下切片，小葱切圈。
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2. 西红柿和大蒜先入锅炒香
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3. 然后将西红柿拨到边上，舀两勺子香菇肉酱炒两下。
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4. 加入适量的水，煮开汤汁。
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5. 下豆腐盖锅炖，大约5-10分钟。
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6. 汤汁基本收干时芶入一点薄芡汁。
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7. 最后撒上小葱，或香菜、蒜苗。
小贴士
自制的香菇肉酱的味道十足鲜美，也较咸，一般可不再用其它调味品。
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