银耳凉粉西米露
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羽逸之光糜
那天在好豆逛,看见有试用产品,随手就申请了,没想到中了,哈哈,开心,感觉好豆给我试用机会啊。我的试用品是银耳,夏天煮糖水正适合,滋润,养颜。既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑,白木耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用是良好的润肤佳品。并且其价格不高,烹调方法多种,适合长期服用。夏天喝上一碗这么多料糖水,感觉特别爽,心情都比较舒畅。我煮一大锅,带一大盆给同事们分享,感觉特棒。
时间: 1-2小时
食材
银耳
1朵
凉粉
50g
西米
100g
冰糖
适量
水
4碗
鸡蛋
1个
步骤
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1. 银耳提前浸泡。
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2. 银耳洗净切碎。
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3. 凉粉加适量凉开水拌匀。
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4. 边搅拌边倒入开水,边搅拌小火煮开,熄火。
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5. 倒入盘子放凉,可以过滤一下,这样表面更漂亮。
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6. 烧开水倒入西米煮2分钟熄火焖10分钟,然后再煮2分钟熄火焖,反复几次直到西米透明。
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7. 倒入凉开水中,浸泡一下,再捞起来备用,可以放入冰箱冷藏。
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8. 银耳加冷水煮。
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9. 煮开后小火煮20分钟,倒入冰糖调味。
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10. 把凉粉,西米倒入碗里。
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11. 倒入银耳汤,放入鸡蛋。
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12. 最后倒入牛奶,不喜欢可以不放。喜欢冷的可以放冰箱冷藏再吃。
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1.凉粉煮的时候一定要边搅拌,不然很容易糊锅。
2.西米煮直透明后,用冷水泡一泡,这样西米就一粒一粒不粘连。
2.西米煮直透明后,用冷水泡一泡,这样西米就一粒一粒不粘连。
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