黄瓜银耳汤
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我觉得很酷啊啊啊
这是一款清淡、开胃又有美容作用的汤。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿，抗衰老、降血糖等功效。银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
250g
银耳
15g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 先把银耳提前泡好。 -
2. 把银耳撕小朵，用剪刀剪去黄色的根。
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3. 黄瓜去掉头尾，去皮，用勺子刮掉瓜瓤。
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4. 用花刀把黄瓜切细长条。
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5. 准备好冰糖。
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6. 把一个鸡蛋打散备用。
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7. 枸杞用清水洗干净备用。
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8. 把银耳加入沙锅中，加入适量的水和少许油烧开。
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9. 水开后加入冰糖煮5分钟左右。
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10. 把黄瓜加入锅中。
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11. 接着加入枸杞，再煮2分钟左右。
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12. 把蛋液淋在表面。
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13. 加入适量的盐。
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14. 最后滴上芝麻油即可食用。
小贴士
1.在购买银耳时，不要购买颜色过于发白的，一般太白的是用化学药品处理过的。
2.黄瓜和枸杞都不易久煮，加入后接着加蛋和调味料就可以了。
3.此道汤是清淡，有点甜味的汤，所以盐的份量不能太多了。
2.黄瓜和枸杞都不易久煮，加入后接着加蛋和调味料就可以了。
3.此道汤是清淡，有点甜味的汤，所以盐的份量不能太多了。