黄瓜银耳汤
8.3万热度
104收藏
收藏
|
池白萍蚀
以前在电视上有看到过这款汤的制作，但是一直没有尝试，这次就做来试试，比想象的好喝很多，比较清淡爽口，连不爱喝汤的妈妈都觉得不错，制作时加入了两颗冰糖，但最后还是用盐来调味，所以吃起来是咸味的汤中带有丝丝的甘甜，特别的好喝~黄瓜维生素C丰富，十分清淡开胃，银耳也称为平民家中的燕窝，可见营养价值之高~
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
100g
银耳
50g
油
适量
盐
适量
枸杞
适量
冰糖
适量
芝麻油
适量
淀粉
适量
瘦肉
少量
步骤
-
1. 银耳提前泡发。 -
2. 黄瓜切薄片备用。
-
3. 泡发好的银耳清洗干净，撕成小块。
-
4. 锅中倒入适量水把银耳倒入，再放几片瘦肉。
-
5. 盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮20分钟。
-
6. 打开锅盖放适量枸杞，两块冰糖。
-
7. 把黄瓜片倒入锅中煮至黄瓜断生。
-
8. 加入适量盐。
-
9. 淀粉用适量水和开后倒入锅中搅拌均匀，滴入几滴芝麻油提香。
小贴士
1.再两块冰糖会喝的时候有甘甜的味道，但是不要多放。
2.放几片瘦肉可以让汤比较鲜美。
3.黄瓜断生即可，不用煮太久。
2.放几片瘦肉可以让汤比较鲜美。
3.黄瓜断生即可，不用煮太久。