黑芝麻拌莴苣
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莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。黑芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效。这道小菜总的来说富含维生素以及微量元素，有延缓衰老、润颜养色、促进食欲，保护肝和肺、开通疏利、消积下气、利尿通乳等功效。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
400g
黑芝麻
50g
香油
适量
盐
适量
大蒜
适量
醋
适量
绵白糖
适量
酱油
适量
香菜
适量
步骤
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1. 莴笋削皮清洗干净，黑芝麻。 -
2. 把莴笋切丝撒盐腌渍5分钟。
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3. 蒜切末，香菜切小段。
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4. 腌好的莴笋攥干。
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5. 这是熟的黑芝麻，用开水烫一下，用小漏勺洗干净。
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6. 香油、白醋、调味酱油，白糖调料备好放到腌好的莴笋和黑芝麻混合拌匀即可。
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7. 点缀上桌
小贴士
糖和醋的量根据自己的喜好添加。