黑芝麻拌莴苣
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诚跋墩院筛_
莴苣有很好的镇静作用，经常吃的话可以很好的助眠。它含有很丰富的氟元素，参与牙齿的生长。富含维生素以及微量元素，有延缓衰老、润颜养色、促进食欲，保护肝和肺、开通疏利、消积下气、利尿通乳等功效。
时间: 10-30分钟
食材
莴苣
250g
黑芝麻
20g
香油
10ml
盐
适量
白醋
15g
白糖
适量
步骤
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1. 莴苣削皮清洗干净。 -
2. 莴苣切成细丝。
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3. 烧开水后焯下，冷水过凉。
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4. 黑芝麻温火焙香。
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5. 把莴笋切丝撒盐腌渍5分钟。香油、白醋、调味酱油，白糖放到腌好的莴笋混合拌匀。
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6. 将西红柿表皮用刀削成长条状备用。
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7. 拌好的莴笋攥干，铺在盘子上。中间用西红柿做盘摆。
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8. 四周撒上黑芝麻即可。
小贴士
1、莴笋最忌讳多盐而食，所以制作莴笋菜肴的食物时，只需要放少量盐调味即可。
2、莴笋叶的营养价值高于莴笋茎，千万别舍弃可爱的叶子，亦可将莴笋清洗干净后，调一杯芝麻酱汁浇在上面食用 3、不习惯生食莴笋茎，可以用水焯一下，不过时间一定不要过长，否则会损失 过多维生素。
2、莴笋叶的营养价值高于莴笋茎，千万别舍弃可爱的叶子，亦可将莴笋清洗干净后，调一杯芝麻酱汁浇在上面食用 3、不习惯生食莴笋茎，可以用水焯一下，不过时间一定不要过长，否则会损失 过多维生素。