黄豆牛肉汤
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渷木易子子
公公买的牛肉，是人家现宰的，没有打水，所以煮了之后缩水很少，肉很香，闽南喜欢煮汤，就用黄豆一起炖了。简加了姜丝，味道非常好。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
150g
牛肉
1000g
水
适量
盐
适量
味精
适量
姜丝
100g
葱花
适量
步骤
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1. 牛肉洗净，沥水，切块备用； -
2. 姜丝切丝备用；
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3. 黄豆洗净，浸泡；
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4. 将切好的牛肉块和黄豆放入高压锅内并加入适量的水，放盐、味精调味；
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5. 盖上盖子后，上气后10分钟关火，出锅后加入切好的姜丝搅拌均匀后即可食用，为了好看，可以撒一些香葱沫。
小贴士
1、一定要放姜才好喝；
2、牛肉切块时一定要看纹路，否则不好吃；
3、可以根据个人喜好食用时少加醋味道更好。
2、牛肉切块时一定要看纹路，否则不好吃；
3、可以根据个人喜好食用时少加醋味道更好。
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