黄豆焖牛肉
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瘦弱participate
牛肉的营养价值非常的丰富，家里家里有两个食肉动物，所以我经常会买些牛肉给大家换换口味，以往我只会把牛肉用来炖汤或者炒着吃，今天来个新吃法，加了黄豆焖着吃，味道还真不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
300g
黄豆
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
番茄酱
适量
姜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 黄豆提前浸泡两个小时
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3. 牛肉洗净切片状
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4. 切好的牛肉装入碗中加入适量的盐、料酒、酱油
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5. 搅拌均匀后腌制10分钟
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6. 姜切片，葱切葱花
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7. 锅热适量油
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8. 姜片下锅爆香
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9. 腌制好的牛肉下锅翻炒
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10. 倒入浸泡好的黄豆
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11. 加入适量的水
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12. 盖上锅盖，大火烧开后，小火焖30分钟
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13. 待牛肉、黄豆熟透，调入番茄酱
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14. 收汁后撒上葱花即可
小贴士
黄豆一定要提前浸泡最少两个小时，腌制牛肉的时候已经加入盐了，所以在焖的时候就不需要在调入调料了。
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