豆腐鸡蛋火腿丁
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场控男帝乘
此菜做法极为简便，营养配比合理，红黄绿搭配颜色漂亮。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
100g
鸡蛋
1个
火腿肠
1根
青椒
适量
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 豆腐、火腿肠、青椒都切成小丁 -
2. 鸡蛋打成鸡蛋液，锅中放油，锅内倒入适量油，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用
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3. 锅中留油，放入豆腐煎一下，放入葱花炒香
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4. 放入火腿丁
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5. 翻炒片刻放入炒好的鸡蛋加盐翻炒
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6. 最后放入青椒丁炒熟即可
小贴士
这道菜不需要放味精
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